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先日、スーパーで厚切りの肉を買い、
自宅でステーキしやしたッ!

ステーキ!


アメリカ産のステーキ肉でしたが、
下ごしらえしっかりすっと、
めっちゃ柔らかくなりぃ~、
そこら辺にある、ステーキ専門店で食べるより
安くて美味かったりすることに気がついたっすッ!
(`・ω・´)ゞ(`・ω・´)ゞ(`・ω・´)ゞ(`・ω・´)ゞ

415gのステーキ肉が
特売で1000円くらいだったので
試しに買ってみたが、大当たりッ!

下ごしらえってのは、大事よねぇ~♪
ネットでも色んなやり方載ってるけど、
わっちの場合は、

お肉が常温になったら
ミートチョッパーで筋を切り、
焼く前に、牛脂で肉の表面(裏表)を擦り、
塩(ピンクソルト)、黒コショウをする
因みに、厚切り肉の場合は、
強めに塩、コショウするといいよぉ~♪

って感じです♪

片面を強火でカリッと焼いたら、
もう片面を中火で3分ほど焼いて、
その後、アルミホイルに包んで
5分ほど放置して完成ッ!

肉汁ジュワ~ンで、肉柔らかでぇ~、
綺麗にミデアムレアに作ることができやしたw

安いお肉でも、下ごしらえをしっかりして
ちゃんと焼けば、
自宅でも簡単に美味しいステーキが出来ますじぇw

みなさんも1度お試しあれぇ~(*´罒`*)ニヒヒ笑う

それでは次の月下でお会いしましょう♪

©tsukuyomi月下
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プロフィール

tsukuyomi月下

Author:tsukuyomi月下
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